最近，一条“白酒为什么扎嘴唇”的短视频在社交平台上爆红，引发大量讨论。很多人对白酒的“刺激感”感到好奇，甚至有人调侃说“喝白酒像在咬嘴唇”。其实，这背后隐藏着一些科学原理，也与人们的感官体验密切相关。

首先，白酒的酒精浓度较高，通常在40度左右，而人体的味觉系统对酒精的敏感度远高于对其他味道的感知。当酒精进入口腔后，会迅速刺激味觉受体，使人们产生一种“辣”或“灼烧”的感觉，这种感觉让人联想到“扎嘴唇”般的痛感。

其次，白酒的酒精分子较小，容易被口腔中的唾液迅速吸收，从而迅速作用于味觉神经。这种快速的刺激感，让人感觉像是在“咬”或“扎”嘴唇，尤其是对于初次饮酒的人而言，这种感觉更加明显。

再者，白酒的口感复杂，带有果香、香料、酒精等多种味道，这些味道在口腔中交织在一起，产生一种“刺激”和“兴奋”的感觉，让人产生一种“身临其境”的体验，仿佛在品尝一种“辣”与“痛”的结合体。

此外，酒精还会对口腔黏膜产生一定的刺激，导致口腔干燥、喉咙发紧，甚至出现轻微的灼热感。这种生理反应，也会让人产生一种“扎嘴唇”的感觉，尤其是对于那些对酒精敏感的人而言，这种感觉更加明显。

从心理学角度来看，人们在饮酒时往往会将酒精的刺激感与“痛”或“刺激”联系起来，这种心理联想也让人产生“扎嘴唇”的感觉。因此，白酒的刺激感不仅是一种生理现象，更是一种心理体验。

值得注意的是，虽然白酒的刺激感让人感觉“扎嘴唇”，但并不意味着所有人都会感到不适。对于习惯饮酒的人来说，这种刺激感可能是他们享受白酒的一种方式。而对于初次饮酒的人，这种刺激感可能会让他们感到不适，甚至产生戒酒的念头。

总的来说，白酒之所以让人感觉“扎嘴唇”，是由于酒精的刺激性、口感的复杂性以及心理上的联想共同作用的结果。这种体验既让人感到有趣，也让人对白酒产生更深的兴趣。无论是为了享受，还是为了挑战，白酒的刺激感都值得我们去细细品味。