江苏作为中国著名的白酒产地之一，拥有悠久的酿酒历史和丰富的白酒文化。在江苏，白酒不仅是日常饮食的一部分，还承载着地方特色和文化内涵。那么，江苏经常喝什么白酒呢？

首先，江苏的白酒种类繁多，既有传统的浓香型白酒，也有清香型白酒，甚至还有酱香型白酒。其中，江苏的白酒以浓香型为主，尤其是江苏的“洋河”系列，是江苏白酒的代表品牌之一。洋河白酒以香醇、口感丰富著称，深受消费者喜爱。

其次，江苏的“双沟”系列也是非常受欢迎的白酒品牌。双沟白酒属于浓香型，历史悠久，品质上乘，是江苏白酒的另一大支柱。双沟白酒以“浓香型”为特点，口感醇厚，回味悠长，是江苏人日常饮酒的首选之一。

此外，江苏的“汾酒”也是值得一提的白酒品牌。虽然汾酒主要产自山西，但在江苏也有一定的市场，尤其是高端白酒市场。汾酒以“清香型”为特点，口感清爽，适合喜欢清淡口味的人群。

除了上述品牌，江苏还有一些地方特色白酒，如“苏酒”、“苏南”、“苏北”等，这些白酒多以地方风味为特色，口感独特，深受本地消费者喜爱。

在日常生活中，江苏人喜欢将白酒与菜肴搭配食用，尤其是苏式菜肴，如蟹粉小笼包、苏式点心等，往往搭配白酒饮用，以增添风味。此外，江苏人也喜欢在节日、婚宴、庆典等场合饮用白酒，表达喜庆和祝福。

值得一提的是，江苏的白酒不仅在国内享有盛誉，也在国际市场上有一定的影响力。许多江苏白酒品牌通过出口，走向了世界，成为江苏白酒的代表。

总的来说，江苏的白酒种类丰富，品牌众多，既有传统名酒，也有地方特色酒。无论是日常饮用还是特殊场合，江苏白酒都能满足不同需求。对于江苏人来说，白酒不仅是饮品，更是文化的一部分，承载着地方特色和历史底蕴。