义乌，作为中国重要的商贸城市之一，不仅以小商品闻名，也在白酒产业中占据一席之地。近年来，随着消费升级和市场多元化，义乌的白酒产业也在不断发展壮大，涌现出多种特色白酒品种。那么，义乌到底有多少种白酒品种呢？
首先，义乌的白酒产业起步较早，主要集中在传统酿造工艺的基础上，结合地方特色，形成了多种风格各异的白酒。从原料选择到酿造工艺，义乌的白酒都讲究“地道、自然、讲究”，因此，其白酒品种也呈现出多样性。
在义乌，白酒的种类主要包括以下几类：
传统酿造白酒
义乌的白酒以传统酿造工艺为主，采用高粱、大米等粮食作为原料，经过长时间的发酵和蒸馏，酿成口感醇厚、回味悠长的白酒。这类白酒通常以“义乌酒”为代表，具有浓厚的地方特色。
蒸馏白酒
义乌的白酒中，蒸馏白酒占比较大，尤其是以高粱为原料的白酒，口感清爽，适合日常饮用。这类白酒通常以“义乌蒸馏酒”或“义乌香型酒”来命名。
果酒类白酒
义乌的白酒产业也逐渐向果酒方向发展，利用苹果、梨、葡萄等水果酿造，口感清新，适合年轻人喜爱的健康型白酒。
酱香型白酒
义乌的酱香型白酒近年来逐渐兴起，主要以高粱为原料，经过三年以上的陈酿，口感醇厚、香气浓郁，是白酒中的高端产品。
清香型白酒
清香型白酒以大米为原料，口感清冽、香气淡雅，是义乌白酒中较为常见的类型，适合日常饮用。
浓香型白酒
浓香型白酒以高粱、大米等为原料，口感浓烈、香味浓郁，是义乌白酒中较为知名的品种之一。
药酒类白酒
义乌的白酒产业也涉足药酒领域，利用中药材与白酒结合，具有一定的保健功能，是近年来兴起的新型白酒品类。
此外，义乌的白酒品牌也逐渐增多，如“义乌酒”、“义乌香型酒”、“义乌蒸馏酒”等，这些品牌在市场上具有一定的影响力，吸引了越来越多的消费者。
从市场角度来看，义乌的白酒产业呈现出多元化、专业化的发展趋势。随着消费者对白酒品质和口感的追求不断提升，义乌的白酒品牌也在不断优化产品结构，提升产品质量，以满足不同层次的消费需求。
总的来说，义乌的白酒品种丰富，涵盖了传统酿造、蒸馏、果酒、酱香、清香、浓香等多种类型，既有地方特色，又具备一定的市场竞争力。未来，随着白酒产业的持续发展，义乌的白酒品种有望进一步丰富，为消费者提供更多选择。