浓香型白酒，是中国白酒中的一种，以其醇厚、浓郁、香味独特而著称。关于浓香型白酒的度数，通常来说，它属于中高度数的白酒，一般在50度至60度之间。不过，具体度数会因酒厂、酒曲、酿造工艺以及酒体配方的不同而有所差异。

浓香型白酒的度数通常在50度至60度之间，但也有例外。例如，一些高端浓香型白酒可能会达到65度甚至更高。这主要取决于酒厂的酿造技术和对酒体的控制。

• 50度：适合日常饮用，口感柔和，适合搭配菜肴。
• 55度：口感适中，适合喜欢醇厚味型的人群。
• 60度：酒体更加浓烈，香味更浓郁，适合品鉴。
• 65度以上：属于高端浓香型白酒，通常具有较高的品质和风味。

浓香型白酒的酿造工艺与清香型白酒不同，主要采用固态发酵的方式，使用高粱、小麦、大米等作为原料，经过蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿等多个步骤，最终酿成酒体。

• 固态发酵：酒曲在酒醅中发酵，酒体更加醇厚。
• 蒸馏：通过蒸馏提取酒中的酒精成分，保留香味。
• 陈酿：酒体在陶坛中陈酿，使酒香更加浓郁。

浓香型白酒的度数越高，酒体越浓，香味越浓郁。但高度数的白酒也意味着酒精度高，口感可能更烈，适合喜欢浓香型酒的人群。而低度数的白酒则更温和，适合日常饮用。

此外，浓香型白酒的度数还受到酒厂配方和酿造工艺的影响。一些酒厂为了提升酒体口感，会适当调整酒度，使其更符合市场需求。

• 根据口味选择：喜欢浓香型的，可以选择55度至60度的白酒，口感适中。
• 注意酒体质量：选择有信誉的酒厂，避免买到低质量的酒。
• 了解酒厂背景：一些知名酒厂如五粮液、泸州老窖等，其浓香型白酒品质较高，度数稳定。

浓香型白酒的度数一般在50度至60度之间，具体度数因酒厂、工艺和配方而异。选择适合自己口味的浓香型白酒，不仅能享受其独特的风味，也能提升品酒体验。无论是日常饮用还是品鉴，浓香型白酒都是一个不错的选择。

总之，浓香型白酒，浓而不烈，香而不腻，是白酒中的“老友”，值得细细品味。