江浙地区是中国白酒文化的重要发源地之一，历史悠久，文化底蕴深厚。这里不仅有丰富的酿酒历史，还孕育了许多独具特色的白酒品牌和风味。江浙人喜欢喝什么白酒？这个问题，答案其实和地域、口味、文化密切相关。

首先，江浙地区的白酒以“浓香型”为主，代表性的白酒有五粮液、泸州老窖、剑南春等。这些酒品以醇厚、绵甜、回味悠长著称，是江浙人日常饮酒的首选。尤其是五粮液，被誉为“中国白酒之王”，其口感细腻、回味持久，深受江浙人喜爱。

其次，江浙人喜欢喝酱香型白酒，如茅台、郎酒等，但这些酒品多为四川、贵州一带的特产，虽然品质上乘，但并非江浙人日常饮用的主要选择。不过，一些江浙地区的酒厂也生产酱香型白酒，如江苏的茅台镇酒厂，其产品在本地也有一定知名度。

再者，江浙人喜欢喝清香型白酒，如汾酒、古井贡酒等，这些酒品口感清冽、香气浓郁，适合搭配清淡的菜肴，如鱼、鸡、豆腐等。尤其是古井贡酒，其口感清爽，回味悠长，是江浙人餐后饮酒的佳品。

此外，江浙人还喜欢喝兼香型白酒，如双沟玉液、衡水老白干等，这类酒品融合了浓香与清香的优点，口感丰富，适合喜欢多样口味的人群。

江浙地区的白酒不仅种类繁多，而且讲究讲究。江浙人注重酒的品质，讲究“酒香醇厚、回味甘美”，因此在品酒时，往往讲究“入口绵甜、回味悠长、余韵绵长”。这也是江浙人饮酒文化中的一大特色。

值得一提的是，江浙地区的人们在饮酒时，往往喜欢搭配一些清淡的菜肴，如清蒸鱼、清炒蔬菜、豆腐等，以平衡酒的醇厚，让饮酒更加舒适。

综上所述，江浙人喜欢喝的白酒，主要是浓香型、清香型、兼香型等，其中以浓香型为主，如五粮液、泸州老窖等。这些酒品不仅口感好，而且深受江浙人喜爱，是江浙人日常饮酒的首选。饮酒时，江浙人讲究品质，注重口感，也喜欢搭配清淡的菜肴，让饮酒更加舒适。