自己蒸的白酒价格，其实是一个很多人都关心的问题。很多人觉得，自己动手蒸酒，不仅省钱，还能更放心，毕竟酒是自家喝的，不掺水、不加糖，更健康。但你可能会问：“自己蒸的白酒价格到底贵不贵？”这个问题的答案，其实取决于很多因素，比如蒸酒的工艺、原料的选择、时间的投入，以及你是否真的用心去蒸。

首先，从原料来看，自己蒸的白酒通常使用的是高粱、小麦、玉米等粮食作为原料。这些原料的价格因地区、季节和品质不同而有所差异。比如，高粱价格相对稳定，但如果是优质的高粱，价格会略高一些。而小麦和玉米则价格更亲民，适合家庭自制。

其次，蒸酒的过程需要一定的时间和精力。蒸酒不仅需要掌握一定的技术，还需要耐心和细心。从选料、蒸煮、发酵到陈酿，每一步都至关重要。如果蒸酒过程中出现失误，比如温度控制不当、时间不够，可能会导致酒的质量下降，甚至报废。因此，蒸酒的工艺和时间投入，直接影响到最终的酒价。

再者，酒的品质也会影响价格。一般来说，自己蒸的白酒，如果品质好、口感醇厚、回味悠长，价格会相对较高。而如果酒质一般，口感平淡，价格自然会低很多。因此，自己蒸的白酒价格，也和酒的品质密切相关。

另外，考虑到家庭自制酒的经济性，很多人选择自己蒸酒，目的是为了省钱。比如，自己蒸酒可以省去购买成品酒的费用，同时还能根据自己的口味调整酒的口感和浓度。但另一方面，自己蒸酒也需要一定的成本，比如购买蒸酒设备、原料、容器等，这些都会影响最终的酒价。

从市场角度来看，自己蒸的白酒价格在不同地区、不同渠道，价格差异较大。比如，在一些地方，自己蒸的白酒可能价格比市面上的酒便宜很多，而在一些城市，价格可能相对较高。此外，一些酒厂也会推出“自酿”系列，价格可能更亲民，但品质和工艺可能不如专业酒厂。

最后，自己蒸的白酒价格，其实是一个因人而异的问题。如果你喜欢自己动手，追求品质和健康，那么自己蒸的白酒价格可能相对较高；如果你只是想省点钱，或者对酒的质量要求不高，那么价格可能更亲民。但无论如何，自己蒸的白酒，无论价格高低，都是一个值得尝试的过程。

总之，自己蒸的白酒价格，不能一概而论，它取决于原料、工艺、时间、品质和市场等因素。如果你愿意投入时间和精力，自己蒸的白酒不仅是一种享受，也是一种健康的生活方式。