最近，白酒市场乱象频出，真假白酒层出不穷，尤其是老真假白酒的鉴别成为消费者关注的焦点。很多人在购买白酒时，往往只看瓶身标签，却不知如何辨别其真伪。下面，我将为大家详细介绍老真假白酒的鉴别方法，帮助大家在选购时更加明智。

首先，看瓶身标签。正品白酒的瓶身标签通常印刷清晰，字体工整，颜色鲜艳，无明显划痕或污渍。而假酒往往在标签上使用劣质油墨，颜色暗淡，字体模糊，甚至有拼写错误。此外，正品白酒的标签上会标明厂名、厂址、生产日期、酒精度等信息，这些信息真实可靠，而假酒常会伪造这些信息，甚至故意隐瞒关键数据。

其次，看酒体颜色。正品白酒的颜色通常较为均匀，呈琥珀色或浅黄色，而假酒往往颜色不均，甚至出现浑浊现象。这是因为假酒多采用劣质原料，酒精度低，酒体不够清澈。另外，正品白酒在光照下会呈现出自然的光泽，而假酒则显得暗淡无光。

再者，闻酒香。正品白酒的香气纯正，带有独特的香味，如高粱香、粮香、果香等，而假酒的香气则往往不纯，甚至有刺鼻的味道。此外，正品白酒在开瓶后，香气会逐渐释放，而假酒则可能有异味，甚至有酒精味过重的情况。

再来看酒液的口感。正品白酒的口感醇厚，回味悠长，而假酒则可能口感粗糙，缺乏层次感。此外，正品白酒在品尝时，通常不会有明显的苦味或涩味，而假酒则可能有异味，甚至有刺激性味道。

最后，看酒瓶的材质。正品白酒的酒瓶通常采用优质玻璃或陶瓷，表面光滑，无划痕，而假酒的酒瓶则可能使用劣质材料，表面粗糙，甚至有裂痕。此外，正品酒瓶的瓶口通常设计合理，便于倒酒，而假酒的瓶口可能不齐，甚至有破损。

总之，鉴别老真假白酒需要从多个方面入手，不能只看一个方面。消费者在购买白酒时，应仔细查看瓶身标签、酒体颜色、酒香、口感和酒瓶材质等，以判断其真伪。同时，建议购买时选择正规渠道，避免购买到假冒伪劣产品。希望以上方法能帮助大家在选购白酒时更加明智，避免上当受骗。