用氢氧化钠鉴别真假白酒，一滴就知道真伪！

你有没有发现，市面上的白酒真假难辨？有些商家为了牟利，会用劣质酒冒充名牌，甚至掺杂其他成分。这时候，你该怎么办？别慌，今天就教你一个简单又实用的方法——用氢氧化钠鉴别真假白酒！

氢氧化钠是一种强碱，常用于工业和实验室中。它具有很强的腐蚀性，但也能在一定程度上帮助我们判断白酒的真假。

首先，将少量白酒倒入一个干净的玻璃杯中。如果酒液颜色清澈、无杂质，说明酒质较好；如果颜色发黄、有沉淀物，可能就是劣质酒。

接下来，往酒液中加入几滴氢氧化钠溶液。氢氧化钠会和酒中的酸性物质发生反应，产生气体。

• 真酒：会冒泡，气泡细腻、均匀，且不会产生异味。
• 假酒：可能冒泡不明显，或者冒泡后迅速消失，甚至没有反应。

氢氧化钠能与白酒中的酸性物质（如乙酸、乙醇酸等）反应，产生二氧化碳气体。真酒中酸性成分较多，反应更明显；而假酒可能添加了其他成分，如香精、色素或防腐剂，导致酸性成分较少，反应不明显。

• 安全第一：氢氧化钠具有腐蚀性，使用时要戴手套、口罩，避免接触皮肤或眼睛。
• 用量控制：不要过量使用，以免对酒液造成破坏。
• 不要用在饮用酒中：氢氧化钠用于检测，不能用于饮用。

• 真酒：清澈、无色、无异味，口感醇厚。
• 假酒：颜色发黄、有沉淀、有异味，口感粗糙。

鉴别白酒真假，简单又实用。用氢氧化钠，只需一滴，就能快速判断酒的真伪。别被虚假宣传迷惑，多一分警惕，多一分保障。

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