白酒鉴别标式，是消费者在购买白酒时，用来判断酒质好坏、是否为真品的重要依据。它通常包括以下几个方面：酒标设计、配料成分、生产日期、包装规格、品牌标识等。

首先，酒标设计是鉴别白酒真伪的重要线索。正品白酒的酒标通常采用正规印刷工艺，字体清晰、颜色鲜艳，图案精美。常见的酒标设计包括品牌名称、产品名称、酒精度、生产日期、产地、包装规格等。而假冒伪劣酒的酒标往往印刷粗糙，颜色不均匀，字体模糊，图案不完整，甚至出现错别字或拼写错误。

其次，配料成分也是判断白酒真伪的重要依据。正品白酒的配料成分通常包括水、粮食、酒曲、酵母菌等，这些成分是白酒酿造的基本原料。而假冒伪劣酒可能使用劣质原料，如工业酒精、添加剂等，这些成分不仅对人体有害，还会影响白酒的口感和品质。

第三，生产日期和包装规格也是鉴别白酒真伪的重要信息。正品白酒的生产日期通常清晰明了，且与酒瓶上的日期一致。而假冒伪劣酒可能生产日期模糊，或与实际生产日期不符。此外，包装规格也应与正品一致，如容量、瓶型、标签尺寸等。

另外，品牌标识也是鉴别白酒真伪的重要参考。正品白酒的品牌标识通常清晰、规范，而假冒伪劣酒的品牌标识可能模糊、不完整，甚至出现错误。同时，正品白酒的品牌标识通常与正品酒瓶上的标识一致，而假冒伪劣酒可能使用其他品牌标识。

最后，消费者在购买白酒时，还可以通过一些小技巧来鉴别酒质。例如，观察酒液的颜色和透明度，正品白酒的酒液通常清澈透明，而假冒伪劣酒可能颜色浑浊、有沉淀物。此外，品尝酒的味道也是判断酒质的重要方法，正品白酒通常口感醇厚、回味悠长，而假冒伪劣酒可能味道苦涩、刺激性强。

总之，白酒鉴别标式是消费者判断白酒真伪的重要依据，通过观察酒标设计、配料成分、生产日期、包装规格、品牌标识等，可以有效鉴别白酒的真伪。同时，消费者在购买白酒时，也应选择正规渠道，确保购买到真正优质、安全的白酒。