买白酒怎么知道真假？这是很多白酒爱好者和消费者在选购时最常遇到的问题。白酒作为中国传统饮品，历史悠久，品质参差不齐，真假难辨。如何辨别白酒的真伪，是提升品酒体验、避免上当受骗的关键。

首先，看酒瓶。正品白酒的瓶身通常有清晰的标签，包括品牌名称、产地、生产日期、酒精度数等信息。劣质酒可能在标签上模糊不清，或者有明显的涂改痕迹。此外，正品酒瓶的材质较为坚固，手感沉稳，而假酒往往用塑料或劣质材料制作，手感轻飘。

其次，看酒液。正品白酒的酒液清澈透明，无悬浮物，香气浓郁，味道醇厚。而劣质酒可能酒液浑浊，有沉淀物，香气淡薄，味道刺鼻或苦涩。可以通过闻和尝来辨别，正品酒闻起来有独特的酒香，尝起来回味悠长，而假酒则可能有刺鼻的化学味或不自然的口感。

再者，看酒标。正品酒标通常印刷清晰，字体工整，颜色鲜艳，没有污渍或破损。劣质酒标可能有模糊、褪色或印刷不均匀的情况。此外，正品酒标通常会有品牌logo、生产批号、酒精度数等信息，而假酒可能缺少这些信息，或者信息不一致。

另外，看酒的口感和回味。正品白酒入口顺滑，回味悠长，余韵明显；而假酒可能口感粗糙，味道单一，甚至有明显的苦味或酸味。可以通过品尝来判断，但要注意不要过量饮酒，以免影响判断。

还有，看酒的包装和储存条件。正品白酒通常包装完整，没有破损，储存条件良好，避免阳光直射和高温。劣质酒可能包装破损，或者储存不当，导致酒质变差。

最后，可以借助一些专业工具或检测方法，如酒精度检测仪、色谱分析等，来进一步确认白酒的真伪。但这些方法需要一定的专业设备和知识，普通消费者也可以通过一些简单的观察方法来判断。

总之，买白酒时，要仔细观察酒瓶、酒液、酒标、口感和包装，结合自身经验，综合判断真假。只有这样，才能买到真正的好酒，享受正宗的白酒风味。