白酒鉴别五招，是很多人在日常生活中判断白酒真伪、品质高低的重要方法。以下就是五招，帮助你轻松辨别白酒的真伪与品质。
一、看酒瓶与标签首先，看酒瓶的材质和印刷质量。正品白酒的瓶身通常采用优质玻璃或陶瓷，表面光滑、无裂痕。标签上的信息要清晰，包括酒厂名称、产品名称、酒精度、生产日期等。如果标签模糊、印刷不清，可能是劣质酒。
此外，正品酒瓶的标签通常有防伪标识，如二维码、防伪码等，可以通过官方渠道验证真伪。
二、闻酒香闻酒香是判断白酒品质的重要方法。正品白酒的香气应该浓郁、协调，有明显的酒香，如高粱酒的醇香、白酒的清冽等。劣质酒往往有刺鼻、苦涩或霉味的气味，甚至有些酒有明显的“鬼味”。
如果闻到酒香后，酒体有异味或味道不协调，说明酒质不佳。
品尝白酒的口感是判断其品质的关键。正品白酒入口顺滑，回味悠长，有层次感。劣质酒往往口感粗糙，有涩味或苦味，甚至有些酒喝起来像水一样。
此外，可以尝试品尝不同年份的酒，老酒通常口感更醇厚，而新酒则更清爽。如果酒体有明显杂质或口感不协调，说明酒质有问题。
四、看酒液颜色白酒的颜色通常为琥珀色或金黄色，颜色深浅与酒的年份有关。新酒颜色较浅，老酒颜色更深，酒体越陈，颜色越深。
如果酒液颜色过浅或过深，可能说明酒质有问题。此外，酒液颜色不均匀，也可能表示酒体不纯。
五、查酒度酒精度是白酒品质的重要指标。正品白酒的酒精度通常在40度左右，有些高端酒可能达到50度甚至更高。劣质酒的酒精度往往偏低，甚至有些酒酒精度不达标。
可以通过简单的方法判断，比如将酒倒入杯中，观察是否能迅速挥发，或者用温度计测量酒精度。如果酒精度明显异常，说明酒质有问题。
结语白酒鉴别五招，看似简单，但掌握这些方法，可以帮助你更好地了解白酒的真伪与品质。在购买白酒时，注意看瓶、闻香、尝味、查色、测度，才能买到真正的好酒。希望这些方法能帮你买到心仪的白酒，享受美酒带来的快乐。